共享资源：《东方硅谷》超高压小分子酒

雷钬杰

在促进城市科技发展的今天，精品小分子酒制作工艺共享，专为高档宾馆、宴厅酒楼特供！小投入高回报，是科技转化为生产力，经济效益创收的快速途径。投入50万，当年纯利润335万。

原理：新酒中由15-17个水分子与酒精分子等待时间陈化，而在200Mpa超高压液态1小时，能够使17O水基团氢键断离，形成5-6个水分子包围酒精分子，促进小分子酒的稳定老熟。快速达到5-10年陈化的效果。同时，酒中的植物（粮食）精华在超高压状态下细胞破壁，精华释放全部融合！产生真正的小分子精品酒滋润无比，工艺完全可与传统《茅台》争天下！最大设计制造能力：2吨/日。

可行性分析：

工艺设备自行设计制造预算：超高压泵 P压力 =300-600Mpa  Q流量 = 3L/min  

蓄能器反应釜 耐压P =400Mpa 容积V= 4-10L全套价格约25-45万，最大负荷可串联15只蓄能器反应釜每分钟（min）。运行20小时日,工作场地 20m2 。

按日产80Kg计：原料每日成本预算：（必须是粮食酿造，不可勾兑，向酒厂购买）

黄酒（新）4元/Kg×80=320元  日产80Kg精品酒，市场批价120元=9600元

白酒（新）10元/Kg×80=800元 日产80Kg精品酒市场批价200元=16000元

葡萄酒（新）9元/Kg×80=720元 日产80Kg精品酒市场批价240元=19600元

耗能37Kw/日12.3度×300日=3690度/元 人工费6000/月

税费按销售额的33%计，日常开支约20万。按照精品葡萄酒利润计，约335万。

该创新由打造无锡东方硅谷讨论中产生，特命名为：东方硅谷酒，资源共享！